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CARDÁPIO
A combinação inusitada de pizza e bacalhau são os nossos carros-chefe.
O Atrás da Matriz também oferece outras opções de carnes e massas.
RESERVAS
Whatsapp: (32) 99111-2150
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO
Segundas, Terças,
Quintas e Sextas:
a partir de 19h
Sábados, Domingos e Feriados:
a partir de 12h
Não abrimos às quartas-feiras
Para começar
Bolinho de bacalhau
R$ 30
Antepasto
cesta de pães, manteiga, azeitona, berinjela aperitivo e pasta de bacalhau
R$ 30
Antepasto especial
cesta de pães, manteiga, gorgonzola, tomate seco, pasta de bacalhau, copa, berinjela aperitivo e azeitona
R$ 47
Carpaccio de filé
R$ 33
Mini natas
R$ 27
Corniccione
De alecrim ou gorgonzolaPão de calabresa
Torresmos de bacalhau
Pele de bacalhau crocanteCaldos
Caldo de feijão
Creme de inhame
Creme de palmito
Sopa Juju
abóbora com gengibreSopa Juju com camarão
Nossas massas
Penne ao alho e óleo com lascas de bacalhau
Farfalle ao molho de camarão
Farfalle ao creme gorgonzola
Spaghetti ao sugo
Fusilli ao azeite com salmão e alho poró
Para as crianças
Bifinho de filé mignon
acompanha arroz e batata palha caseira ou spaghetti na manteiga
Nossos pratos de bacalhau da noruega
Bacalhau à Pedreira
Lombo de bacalhau cozido, com tomates em tiras sem película, no azeite e alho. Acompanha arroz de brócolisBacalhau ao Molho de Amêndoas
Lombo de bacalhau frito no azeite, com molho de amêndoas. Acompanha arroz crocante (batata palha caseira, alho e salsinha)Bacalhau Fumeiro
Lombo de bacalhau levemente defumado, assado com batatas, cebolas, pimentões, brócolis,
alho e azeitonas pretasBacalhau ao Alho e Óleo
Lombo de bacalhau frito no azeite e alho. Acompanha brócolis, arroz branco e azeitonas pretasBacalhau com Ora-pro-nobis
Cubos de bacalhau fritos no azeite sobre cama de ora-pro-nobis ao bacon e purê de inhameBacalhau à Lagareiro
Cubos de bacalhau demolhados no leite temperado com limão, pimenta calabreza e alecrim.
Assados no azeite com batatas gratinadasBacalhau do aniversário
Lascas de bacalhau com abobrinha, amêndoas laminadas, aromatizadas no alecrimBacalhau da Casa
Lascas de bacalhau assadas ao vinho branco e azeite, com purê de batata e azeitonas pretasBacalhau à Brás
Bacalhau desfiado com batata palha caseira, cebola, azeitona, ovo e salsinhaArroz de bacalhau
Lascas de bacalhau com arroz, cebola, azeitona, salsinha, alho e azeiteBacalhau às natas
Bacalhau desfiado ao creme de natas com purê de batatas e parmesãoBacalhau ao monte
Lascas de bacalhau refogadas no azeite com ervas, cogumelos frescos e cebolas em molho cremoso e batata palhaNossos outros pratos
Filé mignon alto ao molho de champignon
Acompanha batata röstiFilé mignon alto ao molho mostarda Dijon
acompanha batata röstiFilé mignon alto ao tomate e azeite
acompanha arroz com funghiFilé mignon alto com farfalle ao gorgozola
Salmão ao molho de camarão e alcaparras
acompanha arroz de cogumelos Truta grelhada ao molho de alcaparras
acompanha batatas douradas na manteiga e abacaxiTruta grelhada ao molho de ervas
acompanha brócolis e arroz de amêndoas e passasTruta grelhada ao molho de amêndoas
acompanha batatas ao murro com alho douradoTruta grelhada ao molho de champignon
acompanha batatas douradas e brócolisNossa pizzas assada à lenha
Servidas somente à noiteAbobrinha e copa
molho de tomate, muçarela, abobrinha, copa e oréganoCopa e cogumelos selvagens
molho de tomate, muçarela, cogumelos selvagens, copa e oréganoAlici e alho
molho de tomate, muçarela, alici, alho, azeitona preta e oréganoBacalhau
molho de tomate, muçarela, bacalhau, cebola, ovo, azeitona e alecrimCalabresa
molho de tomate, muçarela, lingüiça calabresa, cebola, azeitona e oréganoMargherita
molho de tomate, muçarela, rodelas de tomate e manjericãoPortuguesa
molho de tomate, muçarela, presunto, ovo, cebola, azeitona e oréganoPresunto e cogumelo
molho de tomate, muçarela, presunto, cogumelo fresco e oréganoPresunto de Parma
molho de tomate, muçarela, presunto de parma, salsão e alho poró na manteiga com aceto balsâmico e oréganoAlcachofra e tomate seco
molho de tomate, muçarela, alcachofra, tomate seco e oréganoGorgonzola e copa
molho de tomate, muçarela, gorgonzola, copa e oréganoGorgonzola e abobrinha
molho de tomate, muçarela, abobrinha, gorgonzola, azeitona e alecrimGorgonzola e nozes
molho de tomate, muçarela, cebola, gorgonzola , nozes e alecrim frescoTomate seco e copa
molho de tomate, muçarela, copa, tomate seco e oréganoRúcula e tomate seco
molho de tomate, muçarela, rúcula e tomate secoRúcula e Parma
molho de tomate, muçarela, rúcula e presunto de ParmaBerinjela com Alici
molho de tomate, muçarela, rodelas de berinjela, alici e queijo parmesãoUmberto
Molho de tomate, burrata, linguiça mineira e cogumelos frescosSobremesas
Mousse de chocolate
Figo em calda com queijo minas
Goiabada com queijo minas
Laranja da terra em calda com queijo minas
Doce de leite com queijo minas
Bolinho francês
com sorvete e calda de chocolateChouriço de chocolate
ao porto com sorveteTorta de maçã
com sorveteBola de sorvete artesanal de limão
com ou sem caldaBola de sorvete de creme
com ou sem caldaCalzonetes
Servidos somente à noiteGoiabada com requeijão com calda de goiabada e chocolate
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